素宝宝辅食食谱篇1:适合过敏体质宝宝的辅食食谱
过敏体质宝宝,根据自身情况不同,饮食调配方案也不相同，适合过敏体质宝宝的辅食食谱有哪些的呢?本文是小编整理适合过敏体质宝宝的辅食食谱的资料，仅供参考。
适合过敏体质宝宝的辅食食谱
【菜泥汤】
材料：白菜、胡萝卜、卷心菜、蜂蜜各适量。
制法：1.分别取适量新鲜的白菜、胡萝卜、卷心菜，洗净后切成小碎块儿。
2.放进锅里加水煮一刻钟左右，然后取出捣成泥状后加盐服用。
特点：此汤有祛湿止痒功效。如果宝宝过敏了，妈妈可以让宝宝多喝此汤，这样有利于身体的恢复。
贴心小语：
此汤要现做现喝，因为喝新鲜的汤对宝宝身体有利。
【三味鸭肉粒】
材料：鸭胸脯250克，胡萝卜25克，青豆20克，土豆25克，蛋清1个，鲜汤、麻油、盐和生粉各适量。
制法：l.鸭胸脯去皮，剁成肉糜，加葱、姜、水、盐、蛋清、黄酒、生粉，拌匀打透，放入方盘蒸熟，切成粒。
2.土豆、胡萝卜分别刨皮，切成粒;青豆剁碎粒，备用。
3.将土豆、胡萝卜粒、青豆碎粒一起入锅，煮熟。再加入鲜汤，烧滚，加入鸭肉粒，煮滚，加盐、水生粉勾芡，淋数滴麻油即可。
特点：此菜富含维生素和矿物质，适合食物过敏的宝宝食用，
贴心小语：
此汤鸭肉鲜嫩、色彩亮丽，适合1岁半以上宝宝食用。
【胡萝卜鸡茸豆腐羹】
材料：净鸡脯肉25克，胡萝卜50克，豆腐400克，精油少许，蛋清、鸡汤适量，盐少许，水淀粉适量。
制法：1.鸡脯肉剁成茸，加入少许水、盐、蛋清、水淀粉拌成薄糊状;胡萝卜削皮煮熟剁泥;豆腐切丁备用。
2.炒锅上火烧油热，放入鲜汤，加盐烧开，放入鸡茸、胡萝卜泥、豆腐丁，烧开，去浮末，水淀粉略勾芡，淋入熟精油，出锅装入盛器即可。
特点：鸡肉富含优质动物蛋白，豆腐为优质植物蛋白，动植物蛋白互补，营养倍增;胡萝卜维生素A高，经常食用能增强幼儿体质，父母可选择为食物过敏宝宝的滋补羹。
贴心小语：
此汤适合周岁后的过敏宝宝食用。
【胡萝卜炒肉】
材料：瘦猪肉30克，胡萝卜50克，食用油5克，香菜适量，酱油少许、水淀粉适量。
制法：l.胡萝卜洗净切丝，瘦猪肉剔去筋切丝，放入盆内，加入淀粉拌匀，香菜洗净，切成末备用。
2.锅烧热，放入葱姜末炝锅，放入肉丝炒散，放胡萝卜丝煸炒。
3.加入酱油少许、炒熟后加入香菜。出锅即成。
特点：胡箩卜中的胡萝卜素能预防花粉过敏，过敏性皮炎等，经常食用可增强抵抗力，抗过敏。
贴心小语：
年龄较小的宝宝食用此莱时，可以做熟后将胡萝卜丝和肉丝用剪刀剪成适宜食用的体积或者做成泥。
过敏体质的宝宝如何调理
过敏原因 出现过敏主要是因为体内某种蛋白质变异、缺陷或功能的发育迟缓，影响宝宝对食物的吸收、消化。过敏现象虽然比较普遍，但存在个体差异，尤其遗传性特征明显。如果父亲有过敏现象，宝宝过敏几率为30%;如果父母亲均有过敏现象，宝宝过敏几率高达70%。过敏常发生于3岁以下，其中1岁为高发期，这个时候妈妈们要特别注意。
【菜泥汤】
材料：白菜、胡萝卜、卷心菜、蜂蜜各适量。
制法：1.分别取适量新鲜的白菜、胡萝卜、卷心菜，洗净后切成小碎块儿。
2.放进锅里加水煮一刻钟左右，然后取出捣成泥状后加盐服用。
特点：此汤有祛湿止痒功效。如果宝宝过敏了，妈妈可以让宝宝多喝此汤，这样有利于身体的恢复。
贴心小语：
此汤要现做现喝，因为喝新鲜的汤对宝宝身体有利。
【三味鸭肉粒】
材料：鸭胸脯250克，胡萝卜25克，青豆20克，土豆25克，蛋清1个，鲜汤、麻油、盐和生粉各适量。
制法：l.鸭胸脯去皮，剁成肉糜，加葱、姜、水、盐、蛋清、黄酒、生粉，拌匀打透，放入方盘蒸熟，切成粒。
2.土豆、胡萝卜分别刨皮，切成粒;青豆剁碎粒，备用。
3.将土豆、胡萝卜粒、青豆碎粒一起入锅，煮熟。再加入鲜汤，烧滚，加入鸭肉粒，煮滚，加盐、水生粉勾芡，淋数滴麻油即可。
特点：此菜富含维生素和矿物质，适合食物过敏的宝宝食用，
贴心小语：
此汤鸭肉鲜嫩、色彩亮丽，适合1岁半以上宝宝食用。
【胡萝卜鸡茸豆腐羹】
材料：净鸡脯肉25克，胡萝卜50克，豆腐400克，精油少许，蛋清、鸡汤适量，盐少许，水淀粉适量。
制法：1.鸡脯肉剁成茸，加入少许水、盐、蛋清、水淀粉拌成薄糊状;胡萝卜削皮煮熟剁泥;豆腐切丁备用。
2.炒锅上火烧油热，放入鲜汤，加盐烧开，放入鸡茸、胡萝卜泥、豆腐丁，烧开，去浮末，水淀粉略勾芡，淋入熟精油，出锅装入盛器即可。
特点：鸡肉富含优质动物蛋白，豆腐为优质植物蛋白，动植物蛋白互补，营养倍增;胡萝卜维生素A高，经常食用能增强幼儿体质，父母可选择为食物过敏宝宝的滋补羹。
贴心小语：
此汤适合周岁后的过敏宝宝食用。
【胡萝卜炒肉】
材料：瘦猪肉30克，胡萝卜50克，食用油5克，香菜适量，酱油少许、水淀粉适量。
制法：l.胡萝卜洗净切丝，瘦猪肉剔去筋切丝，放入盆内，加入淀粉拌匀，香菜洗净，切成末备用。
2.锅烧热，放入葱姜末炝锅，放入肉丝炒散，放胡萝卜丝煸炒。
3.加入酱油少许、炒熟后加入香菜。出锅即成。
特点：胡箩卜中的胡萝卜素能预防花粉过敏，过敏性皮炎等，经常食用可增强抵抗力，抗过敏。
贴心小语：
年龄较小的宝宝食用此莱时，可以做熟后将胡萝卜丝和肉丝用剪刀剪成适宜食用的体积或者做成泥。
宝宝过敏体质的症状有哪些呢
宝宝过敏常见的症状有过敏性角膜炎、呼吸道出现气喘、过敏性鼻炎、皮肤出现异位性皮肤炎、荨麻疹等。出现过敏主要是因为体内某种蛋白质变异、缺陷或功能的发育迟缓，影响宝宝对食物的吸收、消化。过敏现象虽然比较普遍，但存在个体差异，尤其遗传性特征明显。如果父亲有过敏现象，宝宝过敏几率为30%;如果父母亲均有过敏现象，宝宝过敏几率高达70%。过敏常发生于3岁以下，其中1岁为高发期，这个时候妈妈们要特别注意。
1、消化系统方面：孩子出生以后放屁很多，并且声音响亮，还经常容易打嗝。有些孩子还会出现生理性腹泻，一天大便6～7次，为稀便，主要原因是乳糖不耐受或者动物蛋白过敏。添加辅食以后这些症状就会明显改善。除了腹泻，便秘也可能是食物过敏的一种表现。
2、黏膜疾病：过敏性结膜炎引起眼结膜的过敏;过敏性鼻炎的孩子常常揉鼻子、抠鼻子、打喷嚏、流清鼻涕或者鼻塞。还有，小小的年纪就出现黑眼圈，这都和过敏有关。
3、呼吸系统方面：孩子反复气喘、支气管哮喘，和过敏高度相关。
4、神经系统方面：如多发性抽动、多动，也和孩子的过敏有关。这是因为长期过敏对黏膜的刺激会导致孩子频繁眨眼睛、耸鼻子、张嘴，甚至出现耸肩和抽肚子的症状，严重的孩子还会出现眼睛上翻、清嗓子、嗓子有怪声。
5、心脏方面：过敏性也会引起心肌损害，表现就是孩子不爱睡觉，入睡困难，晚上睡觉的时候容易出汗，其次是孩子不爱走路，经常要人抱，对自己感兴趣的事情精力充沛，不感兴趣的东西就耍赖，没有精神，一两岁的孩子有些时候还会频繁咬人。
如何测试婴儿是否是过敏体质
过敏伴随着现代的脚步而来，离我们越来越近。有资料表明，目前全球有22%～25%的人患有过敏性疾病，儿童占其中很大的比例。小宝宝的免疫系统发育还不成熟，食物、粉尘、花粉等因素很容易会引发宝宝的过敏症状。
如何测试婴儿是否是过敏体质
1、假如一个孩子小的时候皮肤上长湿疹，经常身上长痒疙瘩，就可能是过敏体质。
2、经常揉眼睛、抠鼻子、流鼻涕、打喷嚏。如果连续打喷嚏则是更为明显的过敏症状。
3、孩子有青眼圈。
4、哭的时候有红眉毛。
5、多汗、多动、夜惊、易感冒。
6、跑步或者大笑以后孩子会咳嗽。
7、晚上睡觉刚睡下半小时到两小时孩子经常容易出汗。
8、孩子玩的时候精力很充沛，但是走路或上楼梯的时候不愿意走，因为容易气喘，老让人抱。长期气喘，孩子还容易有鸡胸。
9、有家族病史。爸爸妈妈或兄弟姊妹有过敏病史，则小孩过敏的几率会高很多。
10、如果怀疑小孩是过敏儿，最好能带小孩找过敏专科医师做进一步检查。
素宝宝辅食食谱篇2:宝宝辅食土豆泥的食谱推荐
土豆泥含有丰富的蛋白质，比豆类蛋白质含量要高很多，很多妈妈在给宝宝断奶之后，都会选择给宝宝吃土豆泥来补充蛋白质。下面是为大家整理的一些宝宝辅食土豆泥的好处，希望对你有所帮助!
宝宝辅食土豆泥的食谱
传统土豆泥
材料：土豆40克
做法：
(1)土豆去皮，切小块，蒸熟，用汤匙压成泥状。
(2)可再加水或奶水或配方奶，用汤匙喂食。
火腿土豆泥
材料：土豆100克，熟瘦火腿10克，黄油2克。
做法：
(1)将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。
(2)将火腿去皮，去肥肉，切碎。
(3)把土豆泥盛入小盘内，加入火腿末，搅拌均匀后用小勺喂食。
适合人群：适宜7—9个月宝宝食用。
温馨提示：火腿要切成极细的碎末，方可食用。
宝宝吃土豆泥好不好
土豆可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。人每天吃0.25公斤的新鲜土豆，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以土豆十分耐饿，加上土豆没有异常味道，所以完全可作为主食。而它却比大米、面粉具有更多的优点，土豆蛋白质含量高，且拥有人体所必需的全部氨基酸，特别是富含谷类缺少的赖氨酸，因而土豆与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
土豆也是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是土豆中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。有营养学家做过实验：0.25公斤的新鲜土豆便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。
土豆还是一个矿物质宝库，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，500克土豆的营养价值大约相当于1750克的苹果。研究证明，如果人们每天只吃土豆，即使不补充其他任何食品，身体也能摄取10倍于传统食品中含有的维生素和1.5倍的铁。
土豆还有很神奇的药用价值。土豆中的淀粉在体内吸收缓慢，不会导致血糖过快上升;膳食纤维在根茎类蔬菜中含量较高，常吃土豆可促进胃肠蠕动，且膳食纤维有助于降低罹患结肠癌和心脏病的风险是多项健康研究的成果;土豆钾含量很高，能够排除体内多余的钠，有助于降低血压。
常吃土豆的人比不吃土豆的人患流感、传染性肝炎、痢疾、伤寒、霍乱等传染病的概率低72.4%。营养专家研究证实，土豆的蛋白质可使肌体对自然界某些有害因素保持较强的抵抗力。
宝宝吃土豆泥的注意事项
土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白，是宝宝理想的辅食食谱，但是妈妈们在制作土豆泥的时候，有些小细节还是需要留意的。
1、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆都不能吃。 食用土豆时要注意凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。
2、食用土豆的时候要去掉有芽眼的部分。土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。烹调时注意不要把土豆泡得太久，这样会致使水溶性维生素等营养流失。
3、不要食用过多土豆。土豆吃多了容易胀气，因此，每次妈妈们给宝宝食用土豆泥的时候，要适量。
素宝宝辅食食谱篇3:11个月宝宝辅食菜谱的推荐
宝宝进入11个月,此时他已经有一定的咀嚼和吞咽能力,可以给宝宝做些碎菜或颗粒食物了。下面是小编为你整理的11个月宝宝辅食菜谱的推荐，希望对大家有帮助!
宝宝辅食菜谱的推荐
绿豆地瓜糖水：可以用蜂蜜代替白糖。
原料：
绿豆20克、地瓜50克、糖少许
做法：
1 将绿豆用清水过滤掉杂质，洗净后，上锅用大火煮开 ，捞去绿豆皮，然后转小火焖煮。
2 将地瓜洗净去皮，切成小丁，倒入绿豆汤中，调换成中火熬煮 10 分钟左右即可出锅。食用时可
根据宝宝的口味添加白糖。
Tips：
地瓜富含维生素 A、维生素 C 和 B 族维生素，以及大量的纤维素，不但可以提高宝宝的免疫力还
能起到防止便秘的功效。
苹果泥：常让宝宝吃苹果泥，好处多多，但是要注意，苹果泥裸露在空气中容易氧化。
原料：
苹果半个
做法：
1 苹果洗净， 削皮， 去核;勺子洗净。
2 用勺子把苹果慢慢刮成泥状即可。
Tips：
苹果富含锌，可增强宝宝记忆力，健脑益智。苹果又含有丰富的矿物质，可预防佝偻病。苹果还对
缺铁性贫血有防治作用。
宝宝辅食菜谱的展示
香蕉泥：香蕉富含丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，帮助排便。
原料：
香蕉半根、熟蛋黄1/4个、牛油果一个
做法：
1 将香蕉去皮用汤勺碾压成泥;牛油果洗干净，切块，蒸熟后碾压成泥。
2 把蛋黄泥、香蕉泥、牛油果泥混合，用适量温开水调成糊，放在锅中略煮即可。
Tips：
香蕉蛋黄糊对促进宝宝大脑和神经系统的发育尤其有好处。
丝瓜鸡蛋疙瘩汤：制作面疙瘩时，每次加水一定少加一些，把水均匀和面搅和后再加水。
原料：
面粉50克、丝瓜50克、生鸡蛋黄1个
做法：
1 丝瓜洗净，去外皮、切成丁;蛋黄打散备用。
2 将面粉加适量水，用筷子搅成细小的面疙瘩。
3 在锅中加入适量水煮沸，放入面疙瘩沸腾，再加入丝瓜丁加热 3 分钟，淋入生鸡蛋黄，搅匀即
可。
Tips：
丝瓜富含蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1等多种微量元素，夏天吃丝瓜可以清解热毒、消除烦热。
虾仁牛油果沙拉：牛油果是宝宝辅食最好的食材。
原料：
虾仁 3粒、牛油果1个、沙拉酱2勺
做法：
1 虾仁热水焯熟。牛油果切小块。
2 浇上沙拉酱即可食用。可以撒少许盐和胡椒调味。
Tips：
沙拉酱味美，但热量高。体重超标的小宝宝，可以用酸奶代替沙拉酱，也很美味哦。
宝宝辅食菜谱的建议
黄瓜泥：给宝宝喂食黄瓜泥，可帮助宝宝远离疾病。
原料：
黄瓜30克
做法：
1 黄瓜洗净，削皮，切条，放入搅拌机搅打成泥。
2 将黄瓜泥放入小碗中，碗口蒙上保鲜膜入锅中蒸10分钟即可。
Tips：
黄瓜富含铁、钾、磷、钙、蛋白质、胡萝卜素、维生素 C、维生素E和盐酸等营养，不仅能提高人
体免疫力，还对宝宝的神经系统功能发育很有好处。
香蕉菜泥粥
用料：小米适量、西兰花1朵、香蕉半根
做法：
1、香蕉块与小米同煮
2、西兰花下水焯去农药、切碎
3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可
牛奶蛋黄米汤粥
用料：大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干
做法：
1、将大米用凉水泡软，后熬成粥
2、取鸡蛋一个，用蒸蛋器蒸熟
3、鸡蛋蒸熟后，取出蛋黄，并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔)
4、奶粉冲泡后，将蛋黄泥、大米粥，均匀搅拌即可
http://m.jinghuajt.com/danyuanzuowen/102874/