适合孩子吃的家常菜篇(1):适合宝宝吃的10种菜谱做法有哪些
宝宝胃口不好，不想吃饭怎么办?相信这个问题困扰着很多父母，以下是百分网小编为你整理的适合宝宝吃的10种菜谱，希望能帮到你。
适合宝宝吃的10种菜谱做法推荐
山药小米粥：做法简易而且成本很低，但是营养价值很高，而且有很好的食疗功效。
原料：
山药20 克、小米适量
做法：
1 把小米洗干净，山药削皮切成丁，洗干净。
2 锅里放入清水、小米和山药，用旺火煮沸后，文火熬熟盛出。
Tips：
小米含蛋白质，比大米高;含脂肪1.7 克，碳水化合物76.1 克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100 克中含量达0.12 毫克，维生素B1 的含量更是位居所有粮食之首。
烂面条：西红柿烂面条可以帮助调理宝宝的肠胃功能。
原料：
面条 30 克、西红柿 1 个
做法：
1 将西红柿洗净后用热水烫一下，去皮，捣烂。
2 将面条掰碎放入锅中，煮沸后，放入西红柿泥，煮熟即可。
Tips：
西红柿烂面条含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。西红柿中的柠檬酸、苹果酸等有机酸，可增加胃液酸度，帮助消化。
丝瓜虾皮粥：丝瓜味甘性凉，能清热、凉血、戒毒。
原料：
丝瓜半根、大米40 克、虾皮适量
做法：
1 丝瓜洗净，去皮，切成小块;大米淘洗干净，用水浸泡30 分钟。
2 大米倒入锅中，加水煮成粥，将熟时，加入丝瓜块和虾皮同煮，煮熟即可。
Tips：
丝瓜含有皂苷、丝瓜苦味素、瓜氨酸、木聚糖、蛋白质、维生素B、维生素C 等成分，与大米同煮成粥，对治疗宝宝咳嗽或咽喉肿痛有一定效果。
冬瓜肉末面：冬瓜性寒，能养胃生津，清降胃火。
原料：
冬瓜 50 克、肉末 20 克、面条适量、高汤 1 勺
做法：
1 洗干净冬瓜，削皮，切成小块，放入沸水煮熟，根据情况可以再切小冬瓜块。
2 沸水煮面条直到熟烂，盛出用筷子夹断面条。
3 将肉末和冬瓜、高汤放入锅里，大火煮开后用小火焖 10 分钟左右，盛出倒在烂面条上，用筷子拌匀即可。
水果粥：水果粥鲜香软滑，可口又营养。
原料：
苹果半个、香蕉半根、哈密瓜 1小块、木瓜一小块、橙子少许、大米适量
做法：
1 大米淘洗干净，浸泡 1 小时;苹果洗净，去核，切丁;香蕉去皮，切丁;哈密瓜洗净，去皮，去瓤，切丁;木瓜、橙子去皮，切丁。
2 大米加水煮成粥，熟时加入苹果丁、香蕉丁、哈密瓜丁、木瓜丁、橙子丁稍煮即可。
Tips：
水果粥能帮助宝宝消化，对维持肠道正常功能及辅食多样化有重要的意义。
鲜虾冬瓜：虾含有丰富的蛋白质与矿物质。
原料：
冬瓜100克、鲜虾5只、植物油两滴
做法：
1 冬瓜洗净，去皮，切片;鲜虾去头，去壳，去虾线，洗净。
2 炒锅烧热，加两滴植物油，放入鲜虾煸炒片刻，加水烧开后，放入冬瓜片煮 5分钟即可。
Tips：
鲜虾冬瓜汤含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。此汤还有良好的清热解暑功效。
西红柿米汤：西红柿与大米汤是非常好的搭配。
原料：
西红柿20克、米汤少许
做法：
1.西红柿洗净，顶部划十字，放入沸水中，烫开外皮，剥掉。然后把西红柿用搅拌机打碎成泥。
2.锅中米汤烧开，倒入西红柿泥。
Tips:
西红柿米汤，不仅味道适合宝宝，而且能调理肠胃、增强体质、预防贫血。
酸奶水果沙拉：用酸奶代替沙拉酱，更健康。
原料：
各式水果少许、酸奶 100 克
做法：
1 水果切小块。
2 酸奶代替沙拉酱，把水果拌匀。
Tips：
酸奶补钙，水果富含维生素。酸奶需要那种黏稠的，不能用优酸乳饮料代替。
鸡蛋黄瓜面片：黄瓜中所含的纤维素能促进肠内腐败食物排泄，有效缓解便秘。
原料：
鸡蛋1 只、黄瓜1 根、面片1两半
做法：
1 黄瓜切片备用。
2 鸡蛋打散备用。
3 锅里放水，烧开后下入面片，面片快煮熟时加入黄瓜。
4 把鸡蛋液一点点倒入锅中。
5 加一点盐和香油调味。
Tips：
黄瓜中含多种营养素，对宝宝的健康发育很有好处。黄瓜搭配鸡蛋还可以清火去毒。
红豆沙：香甜的红豆沙能够促进宝宝的食欲。
原料：
红小豆 50 克，红糖、清水适量，植物油少许
做法：
1 将红小豆拣去杂质洗净，用压力锅焖煮至软烂。
2 将焖烂的红小豆加糖一起放入搅拌机，加少许煮豆的水，搅打成豆沙。
Tips：
红小豆含有丰富的 B 族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒的作用。
酸奶水果麦圈：每日饮用酸奶，补钙又健康
原料：
酸奶 150~200 毫升、麦圈少许、各式什锦水果适量
做法：
1 水果去皮，切小粒备用。
2 酸奶上放入麦圈和水果。
Tips：
酸奶水果麦圈作为宝宝早餐或者加餐都很适合。
绿豆地瓜糖水：可以用蜂蜜代替白糖。
原料：
绿豆20克、地瓜50克、糖少许
做法：
1 将绿豆用清水过滤掉杂质，洗净后，上锅用大火煮开 ，捞去绿豆皮，然后转小火焖煮。
2 将地瓜洗净去皮，切成小丁，倒入绿豆汤中，调换成中火熬煮 10 分钟左右即可出锅。食用时可根据宝宝的口味添加白糖。
Tips：
地瓜富含维生素 A、维生素 C 和 B 族维生素，以及大量的纤维素，不但可以提高宝宝的免疫力还能起到防止便秘的功效。
苹果泥：常让宝宝吃苹果泥，好处多多，但是要注意，苹果泥裸露在空气中容易氧化。
原料：
苹果半个
做法：
1 苹果洗净， 削皮， 去核;勺子洗净。
2 用勺子把苹果慢慢刮成泥状即可。
Tips：
苹果富含锌，可增强宝宝记忆力，健脑益智。苹果又含有丰富的矿物质，可预防佝偻病。苹果还对缺铁性贫血有防治作用。
香蕉泥：香蕉富含丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，帮助排便。
原料：
香蕉半根、熟蛋黄1/4个、牛油果一个
做法：
1 将香蕉去皮用汤勺碾压成泥;牛油果洗干净，切块，蒸熟后碾压成泥。
2 把蛋黄泥、香蕉泥、牛油果泥混合，用适量温开水调成糊，放在锅中略煮即可。
Tips：
香蕉蛋黄糊对促进宝宝大脑和神经系统的发育尤其有好处。
丝瓜鸡蛋疙瘩汤：制作面疙瘩时，每次加水一定少加一些，把水均匀和面搅和后再加水。
原料：
面粉50克、丝瓜50克、生鸡蛋黄1个
做法：
1 丝瓜洗净，去外皮、切成丁;蛋黄打散备用。
2 将面粉加适量水，用筷子搅成细小的面疙瘩。
3 在锅中加入适量水煮沸，放入面疙瘩沸腾，再加入丝瓜丁加热 3 分钟，淋入生鸡蛋黄，搅匀即可。
Tips：
丝瓜富含蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1等多种微量元素，夏天吃丝瓜可以清解热毒、消除烦热。
虾仁牛油果沙拉：牛油果是宝宝辅食最好的食材。
原料：
虾仁 3粒、牛油果1个、沙拉酱2勺
做法：
1 虾仁热水焯熟。牛油果切小块。
2 浇上沙拉酱即可食用。可以撒少许盐和胡椒调味。
Tips：
沙拉酱味美，但热量高。体重超标的小宝宝，可以用酸奶代替沙拉酱，也很美味哦。
黄瓜泥：给宝宝喂食黄瓜泥，可帮助宝宝远离疾病。
原料：
黄瓜30克
做法：
1 黄瓜洗净，削皮，切条，放入搅拌机搅打成泥。
2 将黄瓜泥放入小碗中，碗口蒙上保鲜膜入锅中蒸10分钟即可。
Tips：
黄瓜富含铁、钾、磷、钙、蛋白质、胡萝卜素、维生素 C、维生素E和盐酸等营养，不仅能提高人体免疫力，还对宝宝的神经系统功能发育很有好处。
如何提高宝宝的食欲
1、补充适量微量元素和维生素。据研究表明，厌食宝宝多伴有不同程度的缺铁和缺锌。因此，厌食宝宝应到医院去做常规检测，看看血液中的铁、锌是否达标。如果这两项指标偏低，应给予服用铁锌制剂，一般连用1~2个月，随着缺锌、缺铁的纠正，宝宝的食欲就会得到改善。
2、注重饮食的花色品种。当宝宝食欲不佳时，家长可以着重讲究烹调技术，如宝宝不喜欢吃肉，可做成水饺或馄饨;不吃鱼，就做成鱼丸;不吃蔬菜，就把蔬菜剁碎，拌在米饭中……尽可能使宝宝的膳食营养达到粗细、荤素搭配的“均衡饮食”。
适合孩子吃的家常菜篇(2):儿童家常菜谱做法有哪些
孩子的成长需要多种营养，家常菜怎么做才是孩子营养餐的理想选择之一呢?以下是百分网小编为你整理的适合儿童吃的家常菜谱，希望能帮到你。
儿童家常菜谱做法推荐
鸡蛋粥
原料：1/2个鸡蛋、1/5个胡萝卜、1棵菠菜、1/4碗米饭、1/2杯肉汤、少许盐
做法：
1) 将胡萝卜和菠菜炖熟、切碎;
2)把米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮;
3)待煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加少许盐调味。
豌豆粥
原料：1/4碗米饭、5个豌豆、1/4杯牛奶、少许盐
做法：
1)将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤;
2)在米饭中加适量水用小锅煮，煮沸后后放入牛奶和豌豆，改用文火再煮，最后加少许盐调味。
栗子粥
原料：5个栗子、1/2杯海带清汤、1/4碗米饭
做法：
1)将栗子煮熟、去皮、捣碎;
2)把海带清汤煮沸后加栗子和米饭同煮。
虾仁蛋饺
原料：虾仁20克、鸡蛋1个、菠菜25克、豆腐50克、猪瘦肉馅5克;蒜苗、淀粉、姜、葱适量
做法：
1)虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好;鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状;
2)平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼;煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可食用。
适合儿童吃的菜谱
一、鸡腿肉末蒸豆腐
原料：鸡腿肉15克、豆腐20克、莲藕10克、胡萝卜10克、葱头10克、姜末5克、淀粉5克、鸡蛋8克、香油1克、酱油4克。
制作：
1、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。
2、将鸡腿肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的莲藕、胡萝卜、葱头、姜末、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸熟即成。
营养点评：豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对儿童生长发育起很好的作用。葱头、姜末能健胃杀菌，提高儿童对疾病的抵抗防御能力。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、B2挥发油等，有健脾胃、清热解毒的功效。增强免疫力，预防感冒;还可以抵抗秋季的燥咳、防止过敏。莲藕富含植物蛋白、淀粉、维生素C、维生素K和食物纤维等营养成分，对脾胃有益，有养胃滋阴、益血止泻的功效。
二、番茄鸡蛋炒虾仁
原料：番茄一个、鸡蛋两个、虾仁20克、香菇10克、黑木耳10克、豆苗20克、(姜末、蒜末各少量)、食用油、盐、糖
制作：
1、番茄切小块，鸡蛋打开，泡发好香菇、黑木耳切切小块，虾仁、豆苗洗净。
2、锅放油把鸡蛋先炒出来。
3、锅放油放入姜、蒜末出香味再放入番茄、虾仁、香菇、木耳一起翻炒3分钟，再放入鸡蛋、豆苗翻炒2分钟调味即可。
营养点评：番茄含有丰富维生素、多种微量元素和番茄红素等，有生津止渴、健胃消食、清热解毒、抗真菌、抗炎、平喘的功效，而番茄红素有抑制细菌、助消化、利尿的作用。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化吸收。香菇含有30多种酶和18种氨基酸，可以调节人体新陈代谢、帮助消化、防止儿童得佝偻病。黑木耳含有人体所必需的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，且含铁量很高，有益气不血、润肺镇静、凉血止血的功效。
三、木瓜草菇白菜炖排骨
原料：木瓜半个、草菇100克、白菜150克、排骨100克、枸杞10克、姜片、盐
制作：
1、排骨洗净剁块，木瓜去皮切块，草菇、白菜洗净。
2、把排骨、枸杞、姜片放到锅里加水沫过排骨开火煮开加入木瓜、草菇、白菜炖一小时调味即可。
营养点评：木瓜含有番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌等功效的化合物。草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。有润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。排骨含有蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等营养成分，对于慢性营养不良、软骨病、小儿遗尿等症有一定的疗效。
适合孩子吃的家常菜篇(3):夏天菜谱家常菜做法适合儿童的有哪些
夏天给宝宝吃什么是每个妈妈都关心的问题，面对宝宝挑剔的小嘴儿，妈妈一定要多动脑筋，变着花样的做。以下是小编为你整理的夏天菜谱家常菜做法儿童，希望你喜欢。
夏天菜谱家常菜做法适合儿童的
胡萝卜姜汤
用料：
胡萝卜200g、生姜10g、橄榄油1大勺，椰浆粉1大勺、盐半小勺、胡椒粉一点点、水500ml
做法：
1、胡萝卜去皮切小块，生姜去皮剁成泥
2、准备点绿色蔬菜做点缀用
3、汤锅热烧下1大勺橄榄油，下胡萝卜中火翻炒一下，然后加入500ml水，下姜泥一起盖上锅盖15分钟左右，胡萝卜软即可，然后加入椰浆粉、盐、胡椒粉、用手持搅拌机在锅中吧胡萝卜打碎成糊即可
酸辣萝卜丁
用料：
白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜、熟白芝麻、陈醋、生抽、香油、花椒油、糖、盐、花椒、干红椒
做法：
1、白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁，樱桃小萝卜切成指头大小丁
2、将萝卜丁装入干爽无油的容器，撒入适量盐腌制20-30分钟左右，倒出腌制出的水分
3、冷锅里加入适量香油、花椒油，放入适量干辣椒碎、花椒，小火炸香
4、将炸香的3料倒入萝卜上，将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上
5、将萝卜和调味汁拌匀以后，装入密封保鲜袋，排出多余的空气放入冰箱冷藏腌制
6、腌制一夜后取出加少许炒熟的白芝麻、香油拌匀即可食用
冬瓜绿豆保健汤
原料：冬瓜500克、绿豆150克
调料：葱15克、生姜5克、精盐少许、鲜汤500克
做法：
1、汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫
2、生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆
3、冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成
荷叶冬瓜汤
原料：鲜冬瓜500克
辅料：荷叶1张
调料：盐少许
做法：
1、将荷叶洗净，撕成碎片
2、冬瓜洗净，去蒂把，切成片
3、将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中，加清水适量共煮成汤，烧沸后拣去荷叶，加盐调味即成
羊肉冬瓜汤
原料：羊肉150克、净冬瓜150克
调料：精盐、味精、花椒水、绍酒、胡椒粉、葱丝、姜丝、香菜、猪清油、肉汤
做法：
1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段
2、勺内放入肉汤，冬瓜，加精盐，花椒水，绍酒，味精，胡椒粉，汤开时把羊肉，葱丝，姜丝，香菜放入勺内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在碗内即成
夏天菜谱家常菜其他儿童吃的推荐
香醋裙带菜
食材：裙带菜200g、香醋10ml、糖5g、盐1.5g、辣椒油一勺
做法：1)将有盐粒的裙带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时。2)将锅中的清水烧开，加入泡好的裙带菜煮五分钟。3)捞出裙带菜过凉挤去水份，加入辣椒油。拌匀。4)加入醋，盐，糖拌匀。
捞汁凉菜
食材：凉皮50g、菠菜30g、干豆腐50g、胡萝卜20g、黄瓜30g、金针菇50g、香菜20g、猪瘦肉20g、酱油20ml、老抽5ml、蚝油8ml、盐6g、蜂蜜25ml、白醋15ml、辣椒油15ml
做法：1)将金针菇洗净，用水煮熟晾凉挤干水份。2)干豆腐洗净放在盐开水里煮三分钟捞出切成丝，加入辣椒油和盐，糖提前入味。3)将所有调料放到容器中，加入400ml凉开水，放在冰箱里冷藏待用。4)将菠菜洗净焯烫切段，黄瓜切丝，胡萝卜切细丝，都摆在碗中倒入料汁即可。
凉拌素肚丝
食材：素毛肚200g、黄瓜100g、盐2g、辣椒油10ml、香菜20g、麻酱10g、香油5ml、酱油3ml
做法：1)将素毛肚丝用热水焯烫后备用。2)黄瓜洗净切薄片。3)改刀成细丝。4)黄瓜和毛肚香菜放在盆中。5)将麻酱用香油调成汁，加入所有调料和匀。6)将料汁淋在菜上拌匀即可。
凉拌海藻芽
食材：海藻芽200g、辣椒油8ml、盐4g、海鲜酱油5ml、芥茉油3滴、鸡粉3g、香醋6ml、蒜适量、糖3g、胡萝卜20g、洋葱20g
做法：1)将海藻芽中的杂质挑出，倒入容器中。2)反复用清水冲洗掉上面的盐粒。3)泡在清水中二小时左右，中间要换几次水。最后用冰开水洗净。4)洗好的海藻芽挤干水份，切成小块。5)将蒜切成蒜泥倒入海藻芽中。6)加入所有的调料拌匀即可。
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