立冬，是二十四节气中的第十九个节气，斗柄指向西北方位，太阳黄经达225°，于每年公历11月7-8日之间交节。下面是小编精心整理的大雪养生吃什么食物锦集三篇，仅供参考，大家一起来看看吧。
【篇一】大雪养生吃什么食物
大雪进补大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。
此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙雪橙都是现在的当家水果。
适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。可常喝喝姜枣汤抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。大雪的时候吃火锅是个不错的选择。
【篇二】大雪养生吃什么食物
“大雪”节气，通常在每年的12月7日(也有个别年份的6日或8日)。太阳黄经达255度时，为二十四节气之一的“大雪”。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。
这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
我国古代将大雪分为三候：“一候鹃鸥不呜;二候虎始交;三候荔挺出。”这是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再呜叫了;由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。
人常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，可供作物春季生长的需要。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，还有一定的肥田作用。所以有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。
大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国辽阔的大地均已披上冬日盛装。东北、西北地区平均气温已降至-10℃，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下。在气候正常年份，黄河流域以及以北地区已有积雪出现，冬小麦已停止生长。大雪以后，江南进入隆冬时节，各地气温显著下降，常出现冰冻现象，“大雪冬至后，篮装水不漏”就是这个时间的真实写照，但是有的年也不尽然，气温较高，无冻结现象，往往造成后期雨水多。江淮及以南地区小麦、油菜仍在缓慢生长，要注意施好腊肥，为安全越冬和来春生长打好基础。华南、西南小麦进入分蘖期，应结合中耕施好分蘖肥，注意冬作物的清沟排水。这时天气虽冷，但贮藏的蔬菜和薯类要勤于检查，适时通风，不可将窖封闭太死，以免升温过高，湿度过大导致烂窖。在不受冻害的前提下应尽可能地保持较低的温度。
大雪节气人们要注意气象台对强冷空气和低温的预报，注意防寒保暖。越冬作物要采取有效措施，防止冻害。注意牲畜防冻保暖。
【篇三】大雪养生吃什么食物
一，吃羊肉，羊肉富含优质蛋白质、无机盐和钙、铁等营养成分，羊肉性温热，具有暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾、御寒祛湿的功效，一直以来就被作为冬季御寒和进补的佳品。羊肉比牛肉、猪肉等肉质细嫩，脂肪和胆固醇相对较少， 大雪节气，天气寒冷，这时吃些羊肉既能滋补驱寒，又能增加消化酶，帮助消化，是非常适合冬季滋补的食材。
【萝卜炖羊肉】
原料： 羊腿肉 白萝卜 姜片 豆瓣酱 高度白酒 料酒 蒜 花椒 八角 香叶 桂皮 丁香 酱油 盐
制作：先将羊肉块冷水下锅焯水， 加入几片姜和高度白酒，将它们焯出血沫来后洗净备用; 将焯好的羊肉放入电压力锅中，加入姜片和香叶等大料;加入豆瓣酱，酱油和料酒，再加入准备好的白萝卜; 加入开水，加盖后按下电压力锅上炖煮肉的功能键;时间到“萝卜炖羊肉”就炖煮好了，加入盐和胡椒粉调味，最后撒上青蒜即可。
2. 喝红薯粥，大雪节气过后气温骤降， 人们都纷纷躲在屋里，不再串门了， 只在猫在家里喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯是一种营养丰富粗粮，富含多种人体需要的营养物质，其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。且红薯还含有丰富的赖氨酸，这是大米、面粉所缺乏的。 红薯富含粗纤维，是减肥佳品。 红薯粥香甜可口，能健脾养胃，大雪节气适当的喝一些红薯粥既能解馋，又有很好的保健功效。
【红薯藜麦花生粥】
原料: 红薯 藜麦 花生 糯米
制作: 红薯去皮后切成小丁， 将藜麦、糯米和花生米洗干净后放入电饭煲中;加入红薯丁;加入食材3-5倍水; 按下电饭煲煮粥的功能键; 时间到“红薯藜麦花生粥”就煮好了。
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