一：[浪子回头的故事]揭秘周处浪子回头的典故
周处，字子隐，少时纵情肆欲，为祸乡里，为了改过自新去找名人陆机、陆云，后来浪子回头，改过自新，功业更胜乃父。下面是百分网小编为大家整理的揭秘周处浪子回头的典故，希望大家喜欢!
周处浪子回头的典故
周处字子隐，义兴阳羡人。父亲周鲂，吴国鄱阳太守。周处
还没到二十岁，就臂力过人，好骑马驱驰田猎，不修小节，纵情肆欲，州里乡曲的人以他为祸患。周处自己也知道为人所厌恶，便十分感慨，有改过砥砺自己的志向，对父老说：“现在时政和谐年成丰收，何苦不快乐呢?”父老感叹道：“三个祸害未除，哪有什么快乐呢?”周处说：“指的是什么?”父老回答道：“南山有白额猛虎，长桥下有蛟龙，加上你就是三害了。”周处说：“像这样的祸患，我能除掉它们。”父老说：“你如能除掉三害，那就是一郡的大庆，不只是除害而已。”周处便进入深山射死了猛兽，又跳到水中与蛟龙搏斗，蛟龙时沉时浮，游了几十里，而周处同它一道，经过三天三夜的搏斗，人们认为周处也死了，都彼此庆贺。
周处果真杀死了蛟龙回来，听说乡里互相庆贺，才知道别人特别厌恶自己，便到吴国寻找陆机、陆云。当时陆机不在，见到陆云，具以实情相告，说：“我想修养操行而年纪已大，恐怕来不及了。”陆云说：“古代的人看重朝闻道晚上就改变过失，你前途还可以，应担心志向不立，何必忧虑美名不彰呢?”于是周处便磨砺意志发奋好学，既有文才，又有讲仁义刚烈的志气，说话一定讲忠信，注意克制自己。一年后，州府交相征召。在吴国出仕任东观左丞。孙皓末年，做无难都督。
周处年少时，凶强侠气，为乡里所患，又义兴水中有蛟，山中有哀?迹虎，并皆暴犯百姓，义兴人谓为三横，而处尤剧。或说处杀虎斩蛟，实冀三横唯馀其一。处即刺杀虎，又入水击蛟。蛟或浮或没，行数十里，处与之俱。经三日三夜，乡里皆谓已死，更相庆。竟杀蛟而出。闻里人相庆，始知为人情所患，有自改意。乃自吴寻二陆，平原不在，正见清河，具以情告，并云：“欲自修改，而年已蹉跎，终无所成。”清河曰：“古人贵朝闻夕死，况君前途尚可。且人患志之不立，亦何忧令名不彰邪!”处遂改励，终为忠臣孝子。《世说新语》
周处除三害
“周处除三害”来源于《周处斩蛟》这个故事，而《周处斩蛟》出自南北朝时期刘义庆所著的《世说新语》。《世说新语》是中国南朝宋时期产生的一部主要记述魏晋人物言谈轶事的笔记小说。主要记述了自汉末到南朝宋时名士贵族的奇闻轶事。
周处除三害主要记述了周处通过斩杀三害改过自新的事情。当时周处听取街邻的建议上山打虎，下水杀蛟龙。于是周处先入南山杀死了那只白额老虎，接着又下长河，搏蛟历时三天三夜，乡亲们都以为他已经死了，正在拍手庆贺的时候，没想到周处竟安然无恙地回家来了。人们大为惊奇。原来大蛟受伤以后，被周处一路追击，最后流血过多终被周处所杀。周处看到乡亲们庆贺的不是他射虎斩蛟，而是以为他死了，这件事使他幡然醒悟，才意识到自己平时的行为被人们痛恨到了什么程度。从此他痛下决心悔改，最后成为一代名臣。
周处悔过自新斩除三害，救人之难，终于成为国家栋梁之材的故事，使我们看到了一个浪子回头金不换的楷模。在明朝人黄伯羽九江这个故事改编为《蛟虎记》传奇，广为流传，时至今日在京剧中仍保留有《除三害》剧目。当初这个作者也是想要通过晋人周处改过自新的故事，告诉了世人一个人只要有改恶从善的决心和行动，无论时候早晚，总能有所成就。
周处的功绩
转仕晋朝
孙吴被晋朝攻灭后，王浑登上建邺宫饮酒，对吴国的人说：“各位是亡国留下的人，难道没有忧戚吗?”周处回答说：“汉朝末年分崩离析，魏蜀吴三国鼎立，魏国先灭亡，吴国后灭亡，亡国忧伤，哪里只是一个人呢?”王浑有惭愧之色。
周处进入洛阳，渐渐迁任新平太守，对戎狄安抚讲和，使叛乱的羌人归附，雍地人赞美此事。转任广汉太守。郡内有很多久而未决的案件，有的经历了三十年还未判决，周处评考曲直，一时都判决或遣返。后因母亲年老离官回家。不久出任楚内史，尚未到任，又征拜为散骑常侍。周处说：“古人辞大官不辞小职。”便先到楚地。该郡已经经历丧乱，新老居户夹杂，风俗不一，周处用教义敦促他们，又把那些露在野外没人认领的尸骸白骨安葬，然后才应朝廷征召。远近都称赞他。
战死沙场
及至位居近侍，讽喻规谏很多。升迁为御史中丞，所纠察弹劾之人，不论宠臣还是亲戚。梁王司马肜违法，周处严格按法律条文作结论，等到氐人齐万年反叛时，朝廷大臣因讨厌周处的刚直，都说：“周处是吴国名将的儿子，忠烈果敢刚毅。”便让他隶属于夏侯骏西征。伏波将军孙秀知道他准会战死，对他说：“你有老母，可以凭这个理由推辞。”周处说：“忠孝之道，怎么能够两全?既然已经告别亲人侍奉国君，父母又怎么能把我当儿子呢?今天是我献身国家的时机。”齐万年得知后说：“周处从前守卫新平，我知道他的为人，文武兼备，如果独自决断而来，势不可挡。如果受别人控制，就一定会被我捉住。”不久梁王司马肜为征西大将军，都督关中各种军事。周处知道司马肜心怀不平，一定会陷害自己，而自己又认为做人臣的应当尽节，不应该推辞畏惧，便悲愤地上了路，决意不活着回来。
中书令陈准知道司马肜将会报旧仇，便在朝廷说道：“夏侯骏和梁王司马肜都是贵戚，不是将帅之才，进兵不求功名，撤退不怕责罚。周处是吴国人，忠勇果敢，与人有怨隙又没有救援，必将丧身。应该下诏让孟观带一万精兵当周处的前锋，必定能歼灭敌寇。不然，司马肜会让周处当先锋，定会失败。”朝廷不同意。
当时贼兵驻扎在梁山，有七万人，夏侯骏逼迫周处带五千兵进攻。周处说：“我军没有后援，必定失败，不仅自身灭亡，也是国家的耻辱。”司马肜又命令周处进军讨贼，周处便与振武将军卢播、雍州刺史解系在六陌进攻齐万年。将要作战时周处的士兵还没吃饭，司马肜督促他赶快出战，而断绝他的后援。周处知道必定会失败，便赋诗说：“去去世事已，策马观西戎。藜藿美梁黍，期待能善终。”说罢便作战，从早晨到日暮，杀敌万余人，弓箭用尽，卢播、解系不救援他。他手下劝他撤退，周处按剑说道：“这是我报效臣节献出生命的时刻，为何要撤退?以身殉国，不也是可以的吗?”于是全力作战而覆没。
死后哀荣
晋廷追赠他为平西将军，赐他百万钱，安葬之地一顷，京城的地五十亩为宅第，又赐给他王家的近田五顷。诏书说：“周处母亲年纪大，外加是远方之人，我每每怜悯，要供给她医药酒米，赐她寿终。”
当时潘岳奉诏作《关中诗》道：“周处殉军令，滋润黄铖斧。其人吊已亡，贞节能称举。”又西戎校尉阎瓒也上诗说：“周处全臣节，美名不能已。身虽遭覆没，载名为良史。”到后来司马睿当晋王时，打算为周处加封谥号，太常贺循议论道：“周处德行清廉方正，才量高出，历守四郡，安定人心建立美政;入朝主管百僚，贞节不屈不挠;而出征以身为国，临危献出生命，这都是忠臣贤士盛美的德业，也是英烈勇士高远的节操。按照谥法固守仁德而不行邪僻叫做孝。”于是便谥号为孝。
周处有三个儿子：周?、周靖、周札。周靖早死，周?、周札都知名于世。
二：[浪子回头的故事]高考励志故事：你凭什么上北大
末名湖边的桃花儿开了，就在前几天。
我曾经无数次梦想过，花开的时候湖边折枝的人群里有自己的身影。那个时候，我的心思和大家一样单纯而迫切，而我的目光却是比你们更迷茫和恍惚。那年高三。
高一那年，我差点就把自己废成了一块锈铁。上课的时候睡觉聊天看漫画吃零食，跟着后面那些男生大呼小叫，把年轻的女老师气得眼圈含泪，然后自鸣得意而洋洋之。那真是一段不堪回首的日子，像色彩斑斓的黑洞，看上去奇观异彩，鬼魅般的吸引力却在不知不觉中一点点把你拉向无底的深渊。于是下滑，于是堕落，而更加难过的是明明知道自己在下滑在堕落却无能力去改变。习惯的力量的确大到了让我无可奈何，于是放弃了最后的挣扎与努力。现在想想，那只是懦弱，那只是懒惰！
其实，那个时候真的是应该有一个人，指着我的鼻尖，戳着我的脊梁说：你是不是就想这样破罐子破摔，就想这样玩完你的一辈子？你知不知道自己在做什么，清不清楚自己想要什么，自己的明天会是什么？ 可是当时没有任何人！也许他们已经放弃了我。
可是，再无所谓的人也会有自己的底线的，正如再深的涧谷也会有它的底谷。一切就像滑滑梯，一路上放肆张扬地笑了下来，最后终于重重地摔在了下面，头破血流。
也许，人只有在痛的时候，才会认认真真反省自己走错了哪一步吧，总要摔些跟头，才能学会绕着道走。而这条再简单不过的道理，我却付出了整整一年的青春时光才真正明白。一年，可以让居里夫人发现镭，可以让爱因斯坦证出E=mc的平方，可以让一个婴儿学会跌跌撞撞地走向母亲的怀抱。可是这一年，我却把自己废成了一块锈铁。所幸，并不晚。
高二分科，我选了文。你无法想象我所在的中学有着怎样烂的文科班——本科上线三人。本科上线三人是个什么概念？当我现在大学同学颇为自得地告诉我他们中学的班级北大清化一走几十个的时候，我轻轻的笑了笑。我所在的文科班，是一个本科上线三人的文科班，更具有讽刺性的是，那三个人全部是复读生。我就是在大家或无奈或无谓的目光里，毅然决然地在文科报名表上写上了自己的名字。 那真是我一生中写得最好看的一次。
我只是突然间觉醒了，觉得自己的一辈子不能就那样过。事后很多人问我怎么回事，也许他们是想在我这里听到一个传奇般的浪子回头的故事，而我当时所能想到的解释只有这一句：我只是觉得，我的一辈子不应该就那样吊儿郎当地过。
可是我还是低估了过去的那一年给我带来的影响。第一次月考，我考了年级第12名。也许这是一个听上去差强人意的成绩，可是，良知和理智还是足以提醒我，那是一个本科上线三人的文科班。如果你不能把所有的人远远甩在后边，12名和120名有什么区别？至今我还记得那次考了第一的那个女生。是一个不见经传的女孩子，瘦瘦小小，带副厚厚的黑边眼镜，趴伏在书桌上的身影常常有些佝偻。而这个印象的得来，是因为所有的人永远只能看到她趴在桌上的身影。她一直是班里第一个来最后一个走的人。我一直对那种学生持有一种莫名的排斥与抵触情绪，总想你们有什么了不起，不就是死读书吗，我要是像你这样刻苦学习早是市里第一了。事实上直到那次考试成绩出来的时候我仍然对她不屑一顾。
然后，我迎来了一生中最重要的一次班会。我不知道要用怎样的份量去感谢我的班主任，因为如果不是她的那席话，现如今的我在哪里都不一定。班会上，她说：“这次成绩非常能说明问题。应该考好的人都考好了。”然后她扫了我一眼，我明白她的潜台词也就是说在她看来我属于是没有理由考好的那一堆人里的。奇怪，我居然没有脸红。不知道是太久的堕落已经在不知不觉中磨光了原本敏感的自尊，还是下意识里仍然对她的话不置可否，我当时面无表情地迎上了她的目光。她的眼睛只是平静的扫过我那里，然后继续：“我知道有些人自以为很聪明很有才气，看不起那些认真学习刻苦努力的同学，总觉得人家是笨鸟先飞是先天不足。可是我想说，你只是懦弱！你是不敢尝试，因为你怕自己努力了刻苦了也比不上他们。你不敢去尝试，只是因为有失败的风险，而你甚至连这一点风险都承担不起，因为，在你心底，你根本就没有把握，你只是懦弱……”。后面她又说了什么我已经想不起来了，我承认当时我是完完全全全地蒙在哪儿了，因为她说的那几句话。“你只是懦弱……”。当时的感觉是雷轰一样把整个人震住了，反反复复回荡在脑子里就只有那么一句话：“你只是懦弱。” 她是正确的。
那种突然觉醒的震撼是语言无法描述的，也是我不想用文字去表达的。你只能通过结果来想象，也只需要通过结果来想象。那晚我在日记里写，试试吧。我不去强求什么，我只想试试，试一试自己那样刻苦那样努力地去学上一个月会不会见效。当时我根本不敢对自己承诺什么结果，也的确承诺不起。我只是抱着一个念头，试一试。然后迎来了一生中最戏剧性的一个月。之所以说它戏剧性，是因为就像难以想象唐僧不再罗嗦悟空不再好斗八戒也不再贪吃一样，我简直不敢相信那个从早晨六点早自习上课到晚上十点半晚自习下课一动也不动坐在位置上安安稳稳踏踏实实的人可以是我自己。
其实并没有那么简单的，真的没有说起来那么简单的。我去一点一点地做的时候就已经发现了：要想在几天里改变一直以来形成的习惯，太难；而要想在一个月里创造出令人膛目结舌的奇迹来，也太难。习惯成自然啊，就像那句话说的，“心似平原放马，易放难收”，野惯了的心，要想一下子收回来，谈何容易？常常坐着坐着就忍不住了，心开始浮躁，眼神也开始飘离，好几次差一点就要放弃。只是，在那个最危险的边缘晃荡的时候我总是压一压，告诉自己，忍不住的时候，再忍一下。其实说白了也就那么一句话：忍不住的时候，再忍一下。我承认自己是一个骨子里相当傲气的人，我就是不相信我刻苦起来会不如哪个人，我就是不信我真的去做一件事情 的时候会做不到，我就是不信这世上真的有什么不可能的事情。 I Believe that nothing is impossible.
然后，我迎来了那次期待以久的期中考试。那的确是我一生中最特殊的一次考试，因为它关系着我此后的方向和道路选择，风险太大，我怎么安得下心？
考试结果想必大家已经猜到了。我的的确确让所有的人真正膛目结舌了一次。是的，我考了第一，全市第一。你永远也无法想象那个结果于我而言多么重要。知道成绩的时候我出乎寻常地平静，只是默默地对自己说：记住了，这世上没有什么事情是不可能的。Nothing is impossble.
其实所有的方法说白了都是没有 方法的。只有一个词：刻苦。
我再也没有改变过那种态度和方法。我坚守着我的不是方法的方法，也坚守着我的名字在成绩单上的位置，一直到高考前的最后一次考试。但是，真正的挑战还没有开始。即便我可以牢牢占据第一名的位置，即便我可以每次都把第二名甩下几十分，我知道，北大离我还是太远，远得连在梦里都看得不真切。所有的老师都坚信我将会是学校里有史以来考得最好的一个文科生，而在他们的概念里，考得最好的文科生，意味着你可以上山大，运气好点儿的话也许可以伸伸手还能够上复旦甚至人大的门槛。
??而我，只要北大！
高三第二学期，我们搬进了刚刚落成的教学楼。搬迁的那天，楼道里吵得很，拖桌子拉板凳的声音在走廊里不绝于耳。我一个人不言不语地跳过窗子，踏上了二楼窗框外那个大大的平台。对面是操场，初雪未融，空气湿冷，光秃秃的树枝直直地刺向天空。雪天的阳光凉凉地透过睫毛洒在眼睛里，眼睛静静地看着远远的天空，我说了一句话，只说了一句话： “等着吧，我要你见证一个奇迹。”我知道，这世上的确没有什么不可能的事情。Nothing is impossble.
我从来不知道压力大到一定程度时居然可以把人的潜力激发到那种地步的。我是一个极其不安分的人，可是那段时间我却表现得无比耐心沉稳，踏实得象头老黄牛。事实上无数次我都面临崩溃的边缘了，高中五本历史书我翻来覆去背了整整六遍。当你把一本书也背上六遍的时候你就知道那时什么感觉了。边背边掉眼泪，真的我是差一点就背不下去了，就要把书扔掉了。只是，忍不住的时候，再忍一下。坚持的确是世界上最伟大的一种品质。那段时间我唯一的休息方式就是站在走廊里看远处的天空。后来发现在对面的建筑墙壁上有一行大大的红字，是学校用来激励学生的吧，我不确定。可就是那句话陪我走过了高三最后的日子——意志的力量，是决定成败的力量。我用我所有的经历和体会去实践而且证明了这句话：意志的力量，是决定成败的力量。
呼啸而至的风卷着漫天的黄沙，在那个北方的春天里，我们一个个头发蓬乱，皮肤粗糙。死寂与喧嚣交替如同美国的执政党，规律得让人怀疑冥冥之中可有双奇异而魔力无穷的手。惶然而又茫然的我们在敬畏与期待中迎来又送走了一模、二模以至N模，每根神经都被冷酷无情的现实锤炼得坚不可摧，不论是吟惯了杨柳岸晓风残月的诗情，还是习惯了信手涂鸦的画意。在这个来去匆匆的季节里，一切敏感纤细都奢侈得如同恺撒大帝的稠衣，徒留无数次的希望在无数次的失望前撞得粉身碎骨，无数次的激扬在无数次的颓丧下摔得头破血流。每个人都比昨天更加明白理想和现实之间那道不可逾越的鸿沟，同时也比昨天更加拼命努力挣扎，试图挤过那道窄窄的独木桥，哪怕明知是徒劳。
——会是徒劳么？
当这个锥心的问号在夜阑人静的时候一次次猛烈扣击起了心门，每个人都难以承受那潮涌而至的恐慌和迷惘，于是逼着自己埋进去，埋进书本，埋进试卷，埋进密不透风的黑茧??为的只是有朝一日的破茧成蝶。青黑的眼圈，浮肿的眼带，干燥的手指，焦虑得起了水泡的嘴角。那个春天我不知道流行的是粉蓝果绿还是黛紫银灰。小镜子被悄悄收起，因为不忍见到自己憔悴的面容和黯淡的眼睛，因为怕有什么会在汪洋恣意般在干旱已久的脸上纵横开来??上帝，我是个女孩子啊。
上帝无言，只是微笑。微笑告诉我：你，心甘情愿。是的。我心甘情愿我不悔初衷我自己选择了这条路平坦也好崎岖也罢我得走下去。我要走下去。我会走下去。
于是所有的呐喊被咽下去，于是所有的豪情被收起来。我象一头二月黄牛，默默踏步，无声前行。当拼搏被拼命所取代时，香格里拉已经幻化为心中恒远而朦胧的梦想，而所有的努力也只是为了让这梦想不再“美人如花隔云端”。
踏入考场的时候我很平静。“尽吾志而不能至者，可以无悔矣。”事实上我从来没有想过自己会考入北大以外的哪所学校。与其说这是一种自信，莫如说这是一种预感。我只是想，哪怕北大只招一个名额，为什么不可能是我？这世上没有什么事情是真正不可能发生的。Nothing is impossble.
事实上我怀念那段日子，并且永远感激它。不只是因为在那段时间里我完成了自己的过渡与锐变，更是因为那时的一切深深烙在了我正处于可塑期的性格中，成为这一生永远的财富。那真的是多少钱都买不来的财富。人生中再也不会有哪个时期像那时一样专一地，单纯地，坚决地，几近固执而又饱含信仰和希冀地，心无旁贷乃至与世隔绝地为了一个认定的目标而奋斗。当你在若干年后某个悠闲的下午，回想起自己曾经的坚忍和耐力，曾经的执着和付出，曾经的汗水和泪水，那会是怎样一种感动和庆幸，怎样一种欣慰和尊敬??尊敬你自己。是的，在这个过程中，我感谢父母感谢老师感谢同学感谢朋友感谢所有关心我帮助我的人，但我最感谢的，还是我自己。
记住：最重要的，只是你自己。
Nothing is impossible. 这是我在一点一滴的努力与尝试中获得到的东西。而且我也相信，这也将会是使我终生受益的东西。
在这里，请允许我把自己最信仰的一句话再次重复一遍，并送给大家：
Nothing is impossble.
三：[浪子回头的故事]山东聋人摊手抓饼创业致富故事
山东省的聋人不但自己摊手抓饼创业致富，还带动了许多无业的聋人学摊手抓饼。以下是百分网小编给大家带来山东聋人带动聋哑无业残疾人学摊手抓饼创业故事，以供参阅。
山东聋人摊手抓饼创业致富故事(背景篇)
“大哥带着我们自食其力”
“我们有一个大哥，带着我们自食其力!”9月5日下午，市民赵先生来到本报一楼大厅，通过手语和书写，记者了解到，他是一个听障人士，由于没有手艺，以前一直无业，靠政府和邻居的帮助维持生活，现在他跟着一个叫刘春明的大哥学习摊手抓饼，已经可以自己养活自己，他希望通过记者感谢一下这位大哥。
通过赵先生提供的线索，6日下午，记者在青医附院门前找到了正在摊手抓饼的刘春明，他做起手抓饼来非常仔细，得知记者来采访，他才嘱咐一旁的徒弟接过了手上的活。由于记者并不懂太多手语，在青岛中心聋校王建民老师的帮助下，这次采访才得以顺利进行。
刘春明今年53岁，之前从事过很多行业。“我之前在链条厂、照相馆干过，后来单位倒闭后就无业在家!”刘春明表示，由于没有什么手艺，在家无事可干的他，就跟着一些社会小哥在社会上混，这一混不要紧，大把的时间全都耗进去了。
看着女儿一天天变大，作为父亲的他，觉得不能再这么下去了，从2011年开始，他就琢磨着搞点正事来做。“现在年龄大了，一些新潮的东西咱做不了!”刘春明说，想来想去，他还是觉得应该从手艺活上来考虑。
山东聋人摊手抓饼创业致富故事(选择篇)
美味手抓饼引来回头客
经过几个月的考察，刘春明把目标锁定在了小小的手抓饼上。“我发现手抓饼口味好，颇受消费者欢迎。”刘春明说，更为重要的是，手抓饼的制作方法相对简单，独自一人即可完成。刘春明比较了市场上销售的各式手抓饼，最终选定了一家来自黄岛的师傅做的手抓饼。
说起创业之路，刘春明感慨自己的听力障碍反而在某种程度上成了优势。首先说到手抓饼的制作，黄岛那位师傅帮助教授的手抓饼制作工艺已相当成熟，所有食材在上摊前均已由供货商制作成型，刘春明在制成成品时完全不需要用手直接接触食物，所有操作均用工具完成，这就在很大程度上保证了卫生。
其次，他们在制作手抓饼的时候会比正常人更为专注，做出的食品也更加美味。刘春明现场为记者制作了一份手抓饼，一口咬下去感觉回味悠长。
刘春明表示，手抓饼的美味加上自己的特殊情况，引来了不少回头客。“咱不是可怜他，他的手抓饼做得确实挺好吃的。”市民楚女士说。
山东聋人摊手抓饼创业致富故事(影响篇)
他帮社会小哥“浪子回头”
采访时，刘春明表示，跟着他学做手抓饼的学生里，既有当年的同学，也有“几进宫”的小混混。“我有个学生，以前从学校里毕业后，因为没有手艺就到社会上去偷，是他们那片的一个小头目，而且打架也很厉害，做了很多坏事!”刘春明表示，得知他干起了正事，能靠自己的本事来挣钱，这个学生就联系到了自己，要跟着做手抓饼。
“我听到这个消息特别高兴，能让一个浪子回头，而且靠自己的双手吃饭，还有什么比这个更好?”刘春明表示，他当天就收下了这名特殊的徒弟。“如果不是刘春明，我们也许仍然是一群靠社会救济来生活的无业人员，现在我们可以靠自己的双手来养活自己了!”刘春明的徒弟赵民高兴地表示。
山东聋人摊手抓饼创业致富故事(帮扶篇)
收留聋哑小伙全力照顾
“他不光手抓饼做得好，人也特别善良，前不久在路上还领回来一个无家可归的聋哑孩子!”采访时，一旁的煎饼果子摊主林大姐告诉记者，在刘师傅的这些徒弟里还有一名特殊的孩子，是刘师傅在路上捡回来的，现在一直跟着他学做手抓饼。
记者了解到，这名徒弟叫杨廷峰，今年22岁，老家是徐州的。“他当时就在路边蹲着，衣服穿得很单薄，我一问，才知道他也是个聋人!”刘师傅表示，廷峰是被父母遗弃的，由于嫌他在家里是负担，父母将他扫地出门，他这才孤身一人来到青岛。
“这孩子太可怜了，我要是再不管他谁还能管他呢!”刘师傅表示，看着孩子身上穿得脏兮兮的，他特地带着廷峰回了家，还给他买来了新衣服。“这孩子特别好，非要帮着我收拾手抓饼摊，真想不通他父母怎么会把他遗弃了!”刘师傅表示。
山东聋人摊手抓饼创业致富故事(愿望篇)
心声：希望能有自己的品牌
“很多健全的人看不起我们，觉得我们残疾人办不成什么事!”刘春明表示，当初看到他开起了手抓饼摊，很多人都不相信他能做下去，有些人还嘲笑他：“快别干了，早晚都得倒闭。”“国家又不是不养你们!”
但是这些嘲笑并没有让刘春明气馁，反而更加激发了他的斗志。“我就是要用行动来证明给他们看!”刘春明表示，经过自己的一番努力，他的手抓饼摊终于得到了市民的肯定，而且在这里占有了一席之地，而因为独特的口味，前来光临的市民也越来越多。
采访过程中，光临刘春明的手抓饼摊的市民一直络绎不绝。“等过一段时间，我们再对手抓饼改良完善一下，到时候还会起个独特的名字!”刘春明表示，现在他有了这么多徒弟，他也希望以后大伙齐心协力，等发展好了也能闯出一个自己的品牌。
手抓饼口味搭配
可以根据个人口味进行各种蔬菜搭配，如培根、鸡蛋手抓饼、生菜等，其中包括生菜手抓饼、煎蛋热狗手抓饼、香葱手抓饼、甜辣酱手抓饼、沙司手抓饼、京酱手抓饼、沙拉生菜手抓饼、菠萝手抓饼、奶油手抓饼、培根手抓饼、牛排手抓饼、五香手抓饼、椒盐手抓饼、蔬菜沙拉手抓饼、香辣鸡腿手抓饼、香酥鸡柳手抓饼、手撕鸡手抓饼、黄金猪扒手抓饼。
现有原味、葱香芝麻味、全麦味、梅干菜味、海苔味、紫薯味等多种口味。手抓饼在家也可轻松烹制。
现有原味、葱香芝麻味、全麦味和梅干菜味，共四种口味。
可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料。
手抓饼食用方法
配料：粮心香肠、藤椒鸡排、牛肉饼、里脊肉排、猪肉叉烧、培根、鸡蛋、生菜、番茄。
原料：(用量仅供参考，以下的量能制作两张直径约30cm的手抓饼)
---- 面饼 ----
普通面粉 ---- 250g
清水 ---- 145~150g
---- 油酥 ----
香葱 ---- 适量
白芝麻 ---- 少许
麻油 ---- 20g
盐 ---- 8g
五香粉 ---- 8g
1~3. 将清水缓缓加入面粉中，边加边搅拌，至没有干粉的絮状后，用手揉成光滑的面团，盖上盖子或是保鲜膜，静置松弛30分钟以上;
4. 静置过程中，可以制作油酥馅料：香葱切葱花，放入小碗中，加入盐，白芝麻，麻油，五香粉，拌匀，静置备用;
5. 松弛结束后，将面团重新揉匀，此时的面团表面非常光滑，可以对比图3;
6. 将面团分成2份(也可以根据喜欢分成多份)，其中一份先用保鲜膜覆盖上，防止变干 ，案板或是硅胶垫上先抹些油，然后将小面团擀成一个薄薄的面饼，圆形或者方形都可。注意这里越薄越好。和我一样使用硅胶垫的tx，以能够透过面饼看到硅胶垫上的图案为好;
7. 在面饼上刷上一层香葱油酥，尽量刷均匀，每个角落都要刷到;
8. 用小刀在面饼上划出间距为0.5cm的刀口，注意两端不要划断;
9. 从一侧卷起，卷成一个长条;
10. 从长条的一端开始，将长条盘成一个圆饼，边盘边将面条抻长一些;
11. 盘好的面饼，静置松弛10分钟，然后擀成圆形，不要太薄，大概0.3~0.5cm的厚度就可以了;
12~13. 小火加热。平底锅中倒入少许油，晃动锅子让油均匀的铺满锅底，然后将饼胚放进锅中，中小火煎，煎至晃动锅子时，饼在锅中自由移动时，翻面继续煎至两面金黄，即可出锅;
14. 出锅后，用手拍松或是用筷子挑松面饼，层次就出来了。
小贴士：
1. 先拌至无干粉的絮状再揉面，面团比较不会粘手;
2. 面团第一次揉的不是很光滑，也没有关系，静置之后再揉，就会比较好揉光滑了;
3. 面团一定要揉到位，并且要充分静置，这样延展性才好，才会比较好擀开，而且能擀的很薄很均匀;
4. 擀面时，在案板上抹些油，可以防止粘连;
5. 盘面饼时，边盘边用手将面条拉长一些，这样盘出来的饼胚层次比较好;
6. 面饼做好后，如果擀开的过程中，发现回缩的很厉害，可以静置一段时间，松弛一下再继续擀;
7. 饼胚不要做的太薄，否则会影响分层效果。
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